Noemi Donati inizia il suo percorso artistico nel 2001come stilista presso l'accademia di Alta moda "Ida Ferri"prosegue il suo percorso professionale creando e confezionando abiti sartoriali per nuove collezioni modae come costumista presso varie compagnie teatrali.

Si appassiona al teatro ed alla cinematografia nel 2010 frequentando l'Ass. Spinaceto Cultura, proseguendoil suo percorso partecipando a vari Work Shop diformazione tecnicacinematografica.